Sept ans après avoir intégré la distillerie toute proche de Metz de Pierre Maucourt, Mélanie reprend l'entreprise. Le fruit cueilli directement dans le jardin en pleine saison. La gestion des vergers, la distillation des fruits mais également l’affinage et l’assemblage des alcools jusqu’à la mise en bouteille permet de garantir une qualité constante.
