La Fromagerie-Gaec des Bigoudis produit des fromages au lait cru de chèvre et de vache.
La totalité du lait provient de chèvres et vaches élevées sur leur exploitation de 20 hectares et est transformé dans leur fromagerie. La ferme des Bigoudis propose des fromages frais et affinés et de la Tomme de Bacourt.
Il est possible de trouver leurs produits sur les marchés de Saint-Avold le vendredi, de Metz-Cathédrale les samedi.
La ferme des Bigoudis propose également des ventes directes à la fromagerie le vendredi de 17h00 à 19h00
